没有酵母粉怎么发面,可以用蜂蜜来帮你发酵 环球即时
互联网 2023-06-19 16:43:23
(资料图片仅供参考)
酵母粉可以帮你做面团，但是可能需要一段时间，不用酵母粉也可以做面团。怎么做面团？这里有四种不用酵母粉制作面团的方法。你可以利用厨房里的所有物品来制作面团。
如何不用酵母粉做面条？
1.蜂蜜
酵母粉的发酵时间更长，在没有酵母粉的情况下，也可以用蜂蜜来帮你发酵自己的面团。每个人把面粉放进一个盆里，在面粉里加入蜂蜜、碱性面条和水。水可以分几次倒入，记得搅拌，然后可以把面粉揉成面团，盖上保鲜膜放在暖和的地方，也不用30分钟。
2.精制糖
如果家里有白糖，也可以用来帮你和面。你需要温水和白糖。你需要注意它的比例。可以按2:1的比例搅拌，然后可以把面粉倒在碗里，揉成面团，盖上保鲜膜30到40分钟。
3.白醋
没有酵母粉的时候，也可以用家里的白醋和面。可以把面粉倒进盆里，然后加水和白醋，搅拌，然后和面。需要注意的是，比例可以关注。比如一斤面，50毫升白醋就够了，半杯水，还可以加少量食用碱。
4.啤酒
你也可以用啤酒来做面团。你往碗里倒面粉，然后往里面倒啤酒。记得搅拌。如果很干，可以加点水。搅拌后可以揉成没有面团的面团，放入温水中醒发。需要注意的是，虽然可以做面团，但也会有一些风味。
不加酵母粉做面团有四种方法，上面提到过，包括用蜂蜜，糖等。每个人都可以根据自己的实际情况选择合适的和面方式。
